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Veganismus
Veganismus ist keine Überzeugungsfrage – die Faktenlage ist klar! Die größten ernährungswissenschaftlichen Fachgesellschaften weltweit, darunter die Academy of Nutrition and Dietetics, bestätigen: Eine gut geplante vegane Ernährung ist in allen Lebensphasen geeignet – einschließlich Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Leistungssport. Ähnliche Positionen vertreten u. a. die British Dietetic Association und die Dietitians of Canada. Das nimmt…
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